Bernard AUBERT, féru d’histoire du Moyen-Age depuis plus de 50 ans, a insufflé une dynamique médiévale au château Nodot en organisant la reconstitution de vendanges médiévales. Nous sommes maintenant spécialisés dans l'organisation d'animations médiévales.

En juillet nous organisons des dîners conférences au cours desquels Bernard Aubert vous fera partager ses connaissances en toute convivialité.

Cette année nous vous proposons deux thèmatiques : le vin au Moyen Age en Aquitaine et l'Aquitaine Médiévale (suivant les dates ci-dessous).

2 juillet et 16 juillet 2010 à 19h30

Le vin au Moyen Age en Aquitaine

Menu
Apéritif à la mode médiévale et Hypocras
Pâté de poisson norrois et vin blanc
Coustilles grillées, embeurée de choux
sauce cameline et claret,
Fouace aux figues et Saugé

Pour vous plonger dans l'ambiance le dîner composé de mets préparé selon d'authentiques recettes du Moyen Age vous sera servi dans la salle de festin selon les us et coutumes de l'époque : point d’assiette ni de fourchette mais un tailloir (planchette de bois) et un tranchoir (grande tranche de pain) pour déposer les aliments portés à la bouche avec les doigts.

9 juillet et 23 juillet 2010 à 19h30

L'Aquitaine Médiévale

Menu
Apéritif à la mode médiévale et Hypocras Tarte aux orties et vin blanc
Ambroisine de lapin aux raisins,
légumes- racines et claret
Oublies et Saugé

35 € par personne comprenant le repas (boissons incluses) et la conférence

Uniquement sur réservation

Si vous souhaitez participer à l'un de ces dîners-conférences il vous suffit de nous contacter (tél : 05.57.42.50.38 ou 06.74.67.77.46) pour réserver vos places pour l'une de ces dates :

Dîners conférences médiévaux