Fromage

La légendaire association fromage-vin rouge, ce mariage de saveurs qui se mêlent intimement pour votre plus grand plaisir, est une tradition française par excellence. Laissez-vous aussi surprendre par la délicate association de l’Hypocras avec certains fromages. A moins que vous ne préféreriez savourer votre fromage bleu avec un verre de vin blanc, libérant une symphonie de saveurs sur le palais.

	Bib 2011	Cuvée Prestige	Cuvée Tendresse	Côte de Bourg 2000	Hypocras	Perle de Nodot	Saugé
Emmental, Comté, Gruyère ou autres fromages à pâte pressée		X				X
Camembert et autres fromages à pâte molle à croûte fleurie		X
Fromage de chèvre				X	X
Fromage de chèvre sec						X
Fromage frais			X
Maroilles, Pont Lévêque et autre fromage à pâte molle et à croûte lavée				X	X
Reblochon, Cantal, St Nectaire, Ossau iraty et autres fromages à pâte pressée cuite				X
Roquefort et autres bleus					X	X