Apéritif

Ce moment convivial par excellence est l’occasion de partager un verre de vin ou de surprendre vos invités avec un verre de Saugé ou d’Hypocras. Suivant ce que vous avez prévu de grignoter vous pourrez privilégier le vin blanc (servi à 10-12 ° C), le vin rouge (servi entre 16°C et 18°C et si possible ouvrez la bouteille une heure avant pour faire aérer le vin) ou l’Hypocras et le Saugé (servis entre 8°C et 10°C).

	Bib 2011	Cuvée Prestige	Cuvée Tendresse	Côte de Bourg 2000	Hypocras	Perle de Nodot	Saugé
Assortiment de charcuteries				X
Beignets de légumes ou à la viande			X
Biscuits apéritif					X
Cake salé aux lardons, jambon, chorizo			X		X
Cake salé aux légumes, fromage, poisson						X
Canapés au foie gras					X
Crudités			X
Feuilletés						X
Manchon de poulet			X
Melon					X
Mini pizzas			X
Mini quiches						X
Pruneaux au magret séché ou fumé					X
Tapas			X		X
Tarama						X
Toast au fromage de chèvre					X
Toasts au saumon fumé, oeufs de limpe, préparations à base de surimi, rillettes de poisson, crevettes						X
Verrine à base de purée de légumes						X
Verrines à base de fromage					X
Verrines à base de poisson						X