Bernard AUBERT président de la confrérie de la Tête de veau

Bernard AUBERT est le nouveau président de la confrérie de la tête de veau.

Cette confrérie compte 4 dignitaires, 12 ambassadeurs,
52 adhérents, chaque année les ambassadeurs sortent représenter la confrérie de la tête de veau dans 45 confréries du grand Sud-Ouest .

La confrérie est sponsorisée par les Côtes de Bourg et le Château Nodot propose à la vente un vin de Côtes de Bourg millésime 2000 qui accompagne très bien ce plat ainsi que beaucoup d’autres mets de la cuisine traditionnelle française.

Le grand chapitre de la confrérie de la tête de veau qui réunira 45 confréries gastronomiques aura lieu en bourgeais, au moulin de Lansac, le 18 septembre 2011 avec défilé des confréries en costume traditionnel représentant chaque spécialité.

Après la célébration de la messe le grand maître procédera à l’intronisation de 8 dignitaires d’autres confréries.
Puis les participants se rendront à la salle des fêtes de Lansac pour un repas gastronomique qui clôturera ce chapitre autour d’une sublime tête de veau arrosée de vins des côtes de Bourg et un orchestre sera présent pour faire danser les convives.